要想让粮食烘干机发挥出优质烘干效果，重要的是调节好热风炉的温度，该提高的时候提高，该降低的时候必须降低。粳灿稻谷出口标温一般要零捏在65—60℃，小麦、大豆一股在50℃左右．废气温因大致在70一80℃，烘干水分大的粮食．应采取重复烘干，以保证粮食品质。根据粮食品种和水分以及贮存加工要求，来确定烘干次型和降水多少。

一般粳稻水分18％以内烘一次，使可降至标难，水力16％-20％的以烘干两次为宜，以保证粮食质量。需烘干的粮食，必须先经清理，再烘干，以保证供后粮质和降低热耗，烘后粮食必须经过2—4小时缓苏，然后进行冷却。

配用逆流冷却塔进行缓苏的粮食在塔内装至三分之二以上时，开始通风粮层要保持一定高度。采用间隙排粮，冷却后粮温不超过外温5℃。要确保冷风量适当，不得将粮食吸出。如配用通风仓冷却，其风道以1．5-2米左右为宣．一般粮联高度2—2．5米，通风时，翻动粮面，再在粮面上覆盖草，防止结露。